Der “Yam Plaa Muek Jot Ma Prau” (
ยำปลาหมึกยอดมะพร้าว) ist ein Salat aus Südthailand, der Tintenfisch, Garnelen, unreife grüne
Mango, Karotten und Palmenherz enthält. Der Salat wird mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße, Chili und Palmzucker angemacht.
Bezeichnung
Yam Plaa Muek Jot Ma Prau
Yam (ยำ)
Mischen
Plaa Muek (ปลาหมึก)
Tintenfisch
Jot Ma Prau (ยอดมะพร้าว)
Palmenherz
Alternative Bezeichnungen
Yam Pla Mük Jot Ma Prau,
Yum Plaa Muek Jod Ma Prao
