Yam Mhu Yor

Salat mit vietnamesischer Wurst

ยำหมูยอZentralthailand

Der “Yam Mhu Yor” ( ยำหมูยอ ) ist ein Salat mit vietnamsischer Wurst. Die Wurst wird in Stücke geschnitten und zusammen mit anderen frischen Zutaten wie, Schalotten, Frühlingszwiebeln und Thai Sellerie vermischt. Der Salat wird mit einem Dressing aus Fischsoße, Limette und Palmzucker angemacht.

Alternativ kann Yam Mhu Yor bei uns auch mit Fleischwurst zubereitet werden, da diese der vietnamesischen Wurst doch sehr ähnlich ist.

Alternative Bezeichnungen
Yam Mhu Jor, Yam Moo Yor, Yum Moo Yor
Verwendet
Mhu Yor
Nam Yam

Rezepte

  • Thailändischer Yam Mhu Yor (reiskoch.de)
  • Yam Moo Yor auf thaifreu.de

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