Yam Mhu Sam Chan

Salat mit Schweinebauch

ยำหมูสามชั้นZentralthailand

Der “Yam Mhu Sam Chan” ( ยำหมูสามชั้น ) ist ein thailändischer Salat, bei dem dünne Scheiben von gekochten oder gebratenem Schweinebauch zusammen mit Schalotten und frischen Kräutern mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und groben Chilipulver oder frischen Chilis angemacht werden. Dem Dressing können außerdem noch zerstoßene weiße Pfefferkörner und Korianderwurzeln beigemischt werden.

Alternative Bezeichnungen
Yam Muu Sam Chan, Yam Moo Sam Chan, Yum Moo Sam Chan, Yum Mu Sam Chan
Verwendet
Nam Yam

Rezepte

  • ยำหมูสามชั้น (Automat. Übersetzung) cookpad.com

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