Yam Khanom Dschin

Salat mit fermentierten Reisnudeln

ยำขนมจีน

Zentralthailand

DE/EN

“Yam Khanom Dschin” ( ยำขนมจีน ) ist ein thailändischer Salat, bei dem fermentierte Reisnudeln oder “Khanom Dschin” mit verschiedenen Zutaten wie Meeresfrüchten, Fleisch oder Gemüse sowie frischen Kräutern vermischt werden. Der Salat wird mit einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft, Palmzucker sowie frischen Chilis oder Chilipulver angemacht.

Bezeichnung

Yam Khanom Dschin

Yam (ยำ): Mischen
Khanom Dschin (ขนมจีน): Frische Reisnudeln

Alternative Bezeichnungen

Yam Khanom Jeen, Yam Khanom Chin, Yam Kanom Jeen, Yum Khanom Jeen

Eine Variation von

Yam Guai Tiao

Verwendet

Nam Yam

Rezepte

cookpad.com (Automat. Übersetzung)

Rezepte

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