Yam Khai Tom

Salat mit hartgekochten Eiern

ยำไข่ต้มZentralthailand

Der “Yam Khai Tom” ( ยำไข่ต้ม ) ist ein Salat mit hartgekochten Eiern und frischem Koriandergrün, der mit einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft, Palmzucker und Thai-Chilis angemacht wird.

Bezeichnung
Yam Khai Tom
Yam (ยำ)
Mischen
Khai Tom (ไข่ต้ม)
gekochtes Ei
Alternative Bezeichnungen
Yam Kai Tom, Yum Khai Tom, Yum Kai Tom
Variationen
Verwendet
Nam Yam

Rezepte

  • Thailand: Das Kochbuch Seite 124 als “Eiersalat”
  • Sabai Seite 33 als “Eggs & Herb Salad”
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