Yam Khai Maeng Daa

Salat aus den Eiern des Pfeilschwanzkrebses

“Yam Khai Maeng Daa” ( ยำไข่แมงดา ) ist ein Salat bei dem die Eier des Pfeilschwanzkrebses mit Schalotten und frischen Kräutern vermicht werden und mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker als Salat angemacht werden. Typischerweise wird der Salat im Panzer eines Pfeilschwanzkrebses serviert. Manchmal findet man diesen Salat auch als “Yam Khai Maeng Daa Talee” ( ยำไข่แมงดาทะเล ).

Alternative Bezeichnungen
Yum Khai Maeng Daa, Yam Khai Maeng Daa Talee, Yum Kai Mang Da Talee
Verwendet

Rezepte

  • ยำไข่แมงดา (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com