Der “Yam Hed Mhu Sap Gung” (
ยำเห็ดหมูสับกุ้ง) ist ein Yam Salat mit Pilzen, Hackfleisch und Garnelen. Die drei Zutaten werden
dabei, wie bei solchen Salaten üblich mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht.
Bezeichnung
Yam Hed Mhu Sap Gung
Yam (ยำ)
Mischen
Hed (เห็ด)
Pilze (Allgemein)
Mhu Sap (หมูสับ)
Hackfleisch vom Schwein
Gung (กุ้ง)
Garnelen
Alternative Bezeichnungen
Yam Het Mhu Sap Gung,
Yam Hed Moo Sap Goong,
Yam Het Moo Sap Goong,
Yum Het Moo Sap Goong
Verwendet
Nam Yam
Rezepte
ยำเห็ดหูหนูกุ้งสดหมูสับ (Automat. Übersetzung)
auf cookpad.com
Thailand: Das Kochbuch Seite 147 als “Salat mit Pilzen”
