Der “Yam Hed Mhu Sap Gung” (
ยำเห็ดหมูสับกุ้ง) ist ein Yam Salat mit Pilzen, Hackfleisch und Garnelen. Die drei Zutaten werden
dabei, wie bei solchen Salaten üblich mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht.
Bezeichnung
Yam Hed Mhu Sap Gung
Yam
Mischen
Hed
Pilze (Allgemein)
Mhu
Schweinefleisch
Sap
Zerhacken
Gung
Garnelen
Alternative Bezeichnungen
Yam Het Mhu Sap Gung,
Yam Hed Moo Sap Goong,
Yam Het Moo Sap Goong,
Yum Het Moo Sap Goong
Verwendet
Nam Yam
Rezepte
ยำเห็ดหูหนูกุ้งสดหมูสับ (Automat. Übersetzung)
auf cookpad.com
Thailand: Das Kochbuch Seite 147 als “Salat mit Pilzen”
