Yam Hed FangSalat mit Strohpilzenยำเห็ดฟาง Nordthailand DE/ENSalat PilzeDer nordthailändische “Yam Hed Fang” ( ยำเห็ดฟาง ) mit Strohpilzen bewegt sich irgendwo zwischen Salat und Dip und trägt vielleicht auch deshalb teilweise den Namen “Tom Yam Hed Fang” ( ส้มตำแตงปลาร้า ).BezeichnungYam Hed FangYam (ยำ)MischenHed Fang (เห็ดฟาง)StrohpilzAlternative BezeichnungenYam Het Fang, Yum Het FangEine Variation vonYam HedRezeptecookpad.com (Automat. Übersetzung)lannainfo.library.cmu.ac.thThailand: Das Kochbuch S. 357Empfehlung Thailand: Das Kochbuch bei amazon.de¹
