“Yam Guai Tiao” (
ยำก๋วยเตี๋ยว
) ist ein einfaches thailändisches Gericht, bei dem Reisnudeln als Salat zubereitet werden. Die
Reisnudeln werden dabei mit Meeresfrüchten, Fleisch, thailändischer Wurst, Hackfleisch oder einer Kombination aus diesen Zutaten vermischt. Das Ganze wird mir
in einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft, Palmzucker sowie Nam Prik Pao angemacht und mit frischen Kräutern garniert.
Bezeichnung
Yam Guai Tiao
- Yam
- Mischen
- Guai
- ?
- Tiao
- ?
Alternative Bezeichnungen
Yam Kuai Tiao,
Yam Guai Tiao,
Yam Kuaytiaw,
Yum Kuaytiaw,
Yam Guai Tiao,
Yum Guai Tiao
Verwendet
Rezepte
- ยำก๋วยเตี๋ยว (Automat. Übersetzung)
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