Yam Gai

Salat mit Hähnchenfleisch

ยำไก่Zentralthailand

Der “Yam Gai” ( ยำไก่ ) ist ein einfacher Salat, bei dem gebratenes Hähnchenfleisch zusammen mit Schalotten und frischen Kräutern mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht wird. Oft wird dieser Salat auch mit gegrilltem Hähnchenfleisch zubereitet und dann “Yam Gai Yang” ( ยำไก่ย่าง ) genannt.

Bezeichnung
Yam Gai
Yam (ยำ)
Mischen
Gai (ไก่)
Hähnchenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Yam Kai, Yum Gai
Verwendet
Nam Yam

Rezepte

  • Thailändischer Yam Gai (reiskoch.de)

  • ยำไก่แซ่บ (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com

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