Yam Dok Seno Mhu Sap

Hackfleisch-Salat mit gelben Sesbania Blüten

ยำดอกโสนหมูสับ Zentralthailand

“Yam Dok Seno Mhu Sap” ( ยำดอกโสนหมูสับ ) ist ein thailändischer Salat, bei dem Gelbe Sesbania Blüten mit Hackfleisch vermischt werden. Beides wird dann mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht.

Bezeichnung
Yam Dok Seno Mhu Sap
Yam (ยำ)
Mischen
Dok Seno (ดอกโสน)
Gelbe Sesbania Blüten
Mhu Sap (หมูสับ)
Hackfleisch vom Schwein
Alternative Bezeichnungen
Yam Dok Seno Moo Sap, Yam Dok Son Mhu Sap
Eine Variation von
Verwendet
Nam Yam

Rezepte

  • ยำดอกโสนหมูสเด็จ auf wongnai.com

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