Yam Bai Bua Bok

Salat mit asiatischem Wassernabel

ยำใบบัวบก Zentralthailand

“Yam Bai Bua Bok” ( ยำใบบัวบก ) ist ein Salat mit asiatischem Wassernabel. Dieses Kraut wird dann oft noch mit Fleisch, Meeresfrüchten oder einer Kombination aus beidem vermischt. Angemacht wird der Salat mit einem Dressing aus Fischsoße, Limettensaft, Palmzucker sowie frischen Chilis oder getrocknetem Chilipulver.

Bezeichnung
Yam Bai Bua Bok
Yam (ยำ)
Mischen
Bai (ใบ)
Blätter, Pflanze (Allgemein)
Bua Bok (บัวบก)
Indischer Wassernabel
Alternative Bezeichnungen
Yum Bai Bua Bok
Verwendet
Nam Yam

Rezepte

  • Yam Bai Bua Bok (reiskoch.de)

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