Tung Thong (
ถุงทอง) sind kleine Teigtaschen, die mit einer Mischung aus gehacktem Fleisch und Garnelen gefüllt sind. Die Teigtaschen
werden zu kleinen Säckchen geformt und dann frittiert, bis sie goldbraun und knusprig sind. Sie werden in der Regel mit Nam Djim Gai oder einer Pflaumensoße
serviert.
Alternative Bezeichnungen
Thung Thong,
Tung Tong,
Toong Thong
Dazu passt gut
Nam Djim Gai
Rezepte
Thai Money Bags auf hungryinthailand.com
Thailand: Das Kochbuch Seite 88 als “Goldpäckchen mit Schweinefleisch und Garnelen”
