Tom Yam Gai

Sauer-scharfe Hühnersuppe

ต้มยำไก่ Zentralthailand

Die “Tom Yam Gai” ( ต้มยำไก่ ) ist eine sauer-scharfe Suppe mit Hähnchenfleisch. Die klare Brühe wird dabei mit Zitronengras, Galgant, Kaffir-Limettenblättern und Nam Prik Pao gewürzt.

Bezeichnung
Tom Yam Gai
Tom (ต้ม)
kochen
Yam (ยำ)
Mischen
Gai (ไก่)
Hähnchenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Ton Yum Gai, Tom Yum Kai
Eine Variation von
Verwendet
Nam Prik Pao

Rezepte

  • Tom Yam Gai (reiskoch.de)

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