Thua Phu Pad Kapi Mhu

Gebratene Flügelbohnen mit Schweinefleisch

ถั่วพูผัดกะปิหมู

Zentralthailand

Bei “Thua Phu Pad Kapi Mhu” ( ถั่วพูผัดกะปิหมู ) handelt es sich um ein Wokgericht, bei dem Flügelbohnen und Schweinefleisch in einer Mischung aus Knoblauch, Chilis, Garnelenpaste, Austernsoße und einer Prise Zucker angebraten werden.

Bezeichnung

Thua Phu Pad Kapi Mhu

Thua Phu (ถั่วพู): Flügelbohnen
Pad (ผัด): anbraten
Kapi (กะปิ): Garnelenpaste
Mhu (หมู): Schweinefleisch

Alternative Bezeichnungen

Tua Pu Pad Mhu, Thua Phu Pad Gabi Mou, Thua Phu Pad Kabi Moo

Rezepte

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