Der “Tam Khao Phot” (
ตำข้าวโพด) ist ein thailändischer Salat mit Zuckermais und anderem Gemüse wie Gurken, Tomaten oder Schlangenbohnen
zubereitet wird. Alle Zutaten werden mit einem Dressing aus Limettensaft, Fischsoße und Palmzucker angemacht. Der Salat wird je nach Rezept auch “Yam Khao Phot”
(
ยำข้าวโพด) genannt oder heißt “Tam Thaeng Khao Phot” (
ตำแตงข้าวโพด), wenn neben dem Mais auch noch Gurke
verwendet wird.
Alternative Bezeichnungen
Tam Khao Phod,
Tam Kao Pod,
Tum Khao Pod,
Yam Khao Phot,
Yum Khao Phod,
Tam Taeng Khao Pod,
Tam Taeng Khao Phot,
Tam Taeng Kao Pod,
Tum Tang Kao Poad,
Som Tum Khao Pod
Rezepte
Tum Tang Kao Poad auf hot-thai-kitchen.com
Som Tum Khao Pod auf simplysuwanee.com
Sabai Seite 63 als “Vegetarian Pounded Corn & Cucumber Salad”
