Sup Nor Mai

Salat aus eingelegtem Bambus

ซุปหน่อไม้ Nordostthailand

“Sup Nor Mai” ( ซุปหน่อไม้ ) ist ein Salat aus dem Isaan, der mit Bambusprossen, frischen Chilis oder grobem Chilipulver, frischen Kräuter, Yanang Extrakt, fermentierter Fischsoße, Khao Khua und Limettensaft zubereitet wird. Wie viele Gerichte aus dem Isaan, hat dieses Gericht seinen Ursprung in Laos.

Bezeichnung
Sup Nor Mai
Sup (ซุป)
Brühe, aber auch Dip oder Salat (Isaan & Nordthailand)
Nor Mai (หน่อไม้)
Bambussprossen
Alternative Bezeichnungen
Sup Normai, Soup Nor Mai, Soop Nor Mai
Dazu passt gut
Khao Niau
Verwendet
Khao Khua

Rezepte

  • Thailändischer Sup Nor Mai (reiskoch.de)
  • Soup Nor Mai auf thaiselect.com

Das könnte Dich auch interessieren

Gaeng Nor Mai
Laap (Isaan)
Laap Bpet