Suki Haeng

“Suki Haeng” ( สุกี้แห้ง ) ist ein Wokgericht mit gebratenen Nudeln, das über Umwege vom japanischen Hotpot “Sukiyaki” inspiriert ist und mit der thailändischen Variante der Suki-Soße zubereitet wird. Meist wird unter die Nudeln noch Fleisch und Gemüse gemischt. Der Namensbestandteil “Haeng” bedeutet “trocken” und weist darauf hin, dass es sich um ein Wokgericht handelt.

Rezepte

• Suki Hang auf hot-thai-kitchen.com
• Thai Sukiyaki Stir-Fry auf hungryinthailand.com