“Sapparot Nam Kati” (
สับปะรดน้ำกะทิ) ist eine sehr einfache thailändische Süßspeise, bei der frische Ananas in Kokosmilch
aufgekocht und dann mit Eiswürfeln geeist serviert wird. Die Kokosmilch wird dabei mit Pandan, Palmzucker und einer Prise Salz gewürzt.
