“Salad Talee-Sap” (
สลัดทะเลสาบ
) ist ein südthailändischer Salat aus der Provinz Songkhla, benannt nach dem Talee-Sap-See. Er
kombiniert einen wilden Mix an Zutaten wie Schweinelende, Schweinebauch, hartgekochte Eier, Tofu, Garnelen, Reisnudeln sowie verschiedene Gemüsesorten. Diese
werden mit einem Dressing aus Fischsoße, süßer Sojasoße, Palmzucker, Weinessig und Thai-Chilis vermischt.
Bezeichnung
Salad Talee-Sap
- Salad (สลัด)
- Geschüttelter Salat
- Talee-Sap (ทะเลสาบ)
- Talee-Sap-See
Alternative Bezeichnungen
Salad Talee Sap,
Sa Lat Talee-Sap
Rezepte
- Thailändischer Salad Talee-Sap (reiskoch.de)
