Saa Khao GriapReiscracker Salatส้าข้าวเกรียบ NordthailandSalat ReisDer “Saa Khao Griap” ( ส้าข้าวเกรียบ ) ist ein etwas ungewöhnlicher Salat aus Nordthailand, der aus eingeweichtem Reispapier zubereitet wird. Dieses wird mit schwarzem Sesam, Schlangenbohnen, Chilipaste sowie Fischsoße vermischt wird.BezeichnungSaa Khao GriapSaa (ส้า)Salat (Nordthailand)Khao Griap (ข้าวเกรียบ)ReiscrackerAlternative BezeichnungenSa Kao Griap, Cha Kao KriapRezepteThailand: Das Kochbuch Seite 90Empfehlung Thailand: Das Kochbuch bei amazon.de¹
