“Rad Na Tao Hu” (
ราดหน้าเต้าหู้
) ist ein Nudelgericht bei dem unterschiedliche Arten von Nudeln mit einer eingedickten Soße
übergoßen werden. Die Soße wird aus gelber Bohnenpaste, Brühe, weißem Pfeffer, verschiedenen anderen Gewürzen und Stärke zubereitet und enthält Tofu als
Hauptproteinquelle sowie verschiedene Arten von Gemüse. Das Gericht ist eine beliebte vegetarische Variation von Rad Na.
Bezeichnung
Rad Na Tao Hu
- Rad Na (ราดหน้า)
- Dicke Soße
- Tao Hu (เต้าหู้)
- Tofu
Alternative Bezeichnungen
Rad Na Tahu,
Rat Na Tao Hu,
Lad Na Tao Hu,
Rad Na Tofu
Eine Variation von
Rezepte
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