Plaa Thod Sot Thakrai
Fisch mit Zitronengrassoße
Beim “Plaa Thod Sot Thakrai” (ปลาทอดซอสตะไคร้) wird ein gegrillter oder frittierter Fisch mit einer Soße aus Zitronengras, Schalotten, Tamarinde, Sojasoße und Palmzucker serviert.
Rezepte
- ปลากะพงทอดยำตะไคร้ (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com
- Thailand - Das Kochbuch Seite 304 als “Fisch mit Zitronengras-Tamarinden-Sauce”