Bei “Phra Ram Long Song” (
พระรามลงสรง
) handelt es sich um Schweine- oder Hähnchenfleisch das zusammen mit einer Erdnusssoße auf einem
Bett aus grünem Gemüse wie zum Beispiel Wasserspinat oder Spinat serviert wird. Der Name des Gerichts lässt sich mit “Badender König Rama” (พระราม = Pra Ram),
ลงสรง = baden) übersetzen. Der Name Pra Ram bezieht sich dabei auf den Protagonisten des “Ramakian Epos”. Dieser wird in vielen Abbildungen mit grüner Hautfarbe
dargestellt.
Alternative Bezeichnungen
Pra Ram Long Song,
Pra Lam Long Song,
Praram Long Song
Rezepte
- Thailändisches Pra Ram Long Song (reiskoch.de)
- Swimming Rama hot-thai-kitchen.com
- Praram Long Song auf hungryinthailand.com
- Phra Ram Long Song mit Fisch (Automat. Übersetzung)
