Das “Pak Khad Tao Hu Mhu” (
ผักกาดเต้าหู้หมู) ist ein schnelles Wokgericht bei dem frittierter Tofu und Hackfleisch zusammen mit
einer Senfkohlart wie zum Beispiel Pak Choi oder Chinakohl angebraten werden.
Bezeichnung
Pak Khad Tao Hu Mhu
Pak Khad (ผักกาด)
Kopfsalat, Rettich, Rübe
Tao Hu (เต้าหู้)
Tofu
Mhu (หมู)
Schweinefleisch
Alternative Bezeichnungen
Pak Khad Tao Hu Moo,
Phak Khad Tao Hu Moo
Rezepte
Thailand: Das Kochbuch Seite 346 als “Gebratener Pak Choi mit Schweinefleisch und Tofu”
