“Pad Phed Sator Gung” (
ผัดเผ็ดสะตอกุ้ง) ist ein südthailändisches Wokgericht, bei dem Garnelen zusammen mit Satorbohnen in roter
Currypaste angebraten werden. Das Gericht ist auch unter dem verkürzten Namen “Pad Sator Gung” (
ผัดสะตอกุ้ง) zu finden.
Bezeichnung
Pad Phed Sator Gung
Pad (ผัด)
anbraten
Phed (เผ็ด)
Scharf gewürzt
Sator
?
Gung (กุ้ง)
Garnelen
Alternative Bezeichnungen
Phat Phed Sator Gung,
Phat Phed Sator Goong,
Phad Phed Sator Goong,
Pad Sator Gung,
Pad Sataw Goong
