Pad Phed Mhu

In Currypaste gebratenes Schweinefleisch

Das “Pad Phed Mhu” ( ผัดเผ็ดหมู ) ist ein thailändisches Gericht mit Schweinefleisch, das in roter Currypaste angebraten wird. Neben dem Fleisch wird üblicherweise auch noch etwas Gemüse wie zum Beispiel grüne Bohnen, Schlangenbohnen, Paprika, Zwiebeln oder Thai-Auberginen verwendet. Pad Phed Mhu wird typischerweise mit Reis serviert.

Alternative Bezeichnungen
Phat Ped Moo, Phat Phed Moo
Variationen
Verwendet

Rezepte

  • Sabai Seite 121