Pad Phed Mhu Sap Sator

Gebratenes Hackfleisch mit Satorbohnen

ผัดเผ็ดหมูสับสะตอSüdthailand

“Pad Phed Mhu Sap Sator” ( ผัดเผ็ดหมูสับสะตอ ) ist ein scharfes Wokgericht aus Südthailand. Hierbei wird Hackfleisch in roter Currypaste angebraten und dann mit Satorbohnen vermischt. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Pad Prik Mhu Sap Sator” ( ผัดพริกหมูสับสะตอ ) bekannt.

Bezeichnung
Pad Phed Mhu Sap Sator
Pad (ผัด)
anbraten
Phed (เผ็ด)
Scharf gewürzt
Mhu Sap (หมูสับ)
Hackfleisch vom Schwein
Sator (สะตอ)
Stinkbohne, Satorbohne
Alternative Bezeichnungen
Phad Phed Mhu Sap Sator, Phad Phed Moo Sap Sator, Pad Prik Mhu Sap Sator, Pad Prik Moo Sap Sator
Verwendet
Krueang Gaeng Phed

Rezepte

  • Pad Phed Mhu Sap Sator (reiskoch.de)
  • ผัดสะตอหมูสับ (Automat. Übersetzung)

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