Pad Phed Gai

In Currypaste gebratenes Hähnchenfleisch

ผัดเผ็ดไก่Zentralthailand

Das “Pad Phed Gai” ( ผัดเผ็ดไก่ ) ist ein Wokgericht mit Gefügel, das in roter Currypaste angebraten wird. Neben dem Fleisch wird üblicherweise auch noch etwas Gemüse wie zum Beispiel Schlangenbohnen, Zwiebeln, Thai-Auberginen, Frischer Grüner Pfeffer oder Paprika verwendet. Das Gericht wird üblicherwise mit Jasminreis serviert.

Alternative Bezeichnungen
Phat Ped Gai, Phat Phed Gai
Verwendet
Krueang Gaeng Phed

Rezepte

  • Thailändisches Pad Phed Gai (reiskoch.de)
  • Pad Phed Gai auf savourthepho.com

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