Pad Phed Gai

In Currypaste gebratenes Hähnchenfleisch

ผัดเผ็ดไก่

Zentralthailand

Das “Pad Phed Gai” ( ผัดเผ็ดไก่ ) ist ein Wokgericht mit Gefügel, das in roter Currypaste angebraten wird. Neben dem Fleisch wird üblicherweise auch noch etwas Gemüse wie zum Beispiel Schlangenbohnen, Zwiebeln, Thai-Auberginen, Frischer Grüner Pfeffer oder Paprika verwendet. Das Gericht wird üblicherwise mit Jasminreis serviert. Der Gericht ist auch unter dem Namen “Pad Prik Gai” ( ผัดพริกไก่ ) zu finden.

Bezeichnung

Pad Phed Gai

Pad (ผัด): anbraten
Phed (เผ็ด): Scharf gewürzt
Gai (ไก่): Hähnchenfleisch

Alternative Bezeichnungen

Pad Ped Gai, Phat Ped Gai, Phat Phed Gai, Phat Ped Kai, Pad Prik Gai#, Pad Phrik Gai

Variationen

Pad Phed Gai Nor Mai

Verwendet

Krueang Gaeng Phed

Rezepte

Thailändisches Pad Phed Gai (reiskoch.de)
Pad Phed Gai auf savourthepho.com
Pad Ped Gai auf hot-thai-kitchen.com

Rezepte

Das könnte Dich auch interessieren