“Pad Pak Ruam Mit” (ผัดผักรวมมิตร), oder verkürzt auch “Pad Pak Ruam” (ผัดผักรวม) oder schlicht “Pad Pak”
(ผัดผัก), ist ein simples vegetarisches Gericht, bei dem buntes Gemüse mit Knoblauch angebraten und dann mit einer Soßenmischung
abgelöscht wird. Oft enthält diese Mischung aber auch Austernsoße, womit das Gericht dann nicht mehr wirklich vegetarisch ist.
