Pad Nor Mai Farang Gung

Wokgericht mit Spargel und Garnelen

ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้งZentralthailand

“Pad Nor Mai Farang Gung” ( ผัดหน่อไม้ฝรั่งกุ้ง ) ist ein Wokgericht mit grünem Spargel und Garnelen. Beides wird zusammen mit Knoblauch angebraten und mit einer Mischung aus Sojasoße, Fischsoße und Austernsoße abgelöscht. Manchmal wird zu den beiden Zutaten noch anderes Gemüse, wie zum Beispiel Babymaiskolben hinzugegeben.

Bezeichnung
Pad Nor Mai Farang Gung
Pad (ผัด)
anbraten
Nor Mai Farang (หน่อไม้ฝรั่ง)
Spargel
Gung (กุ้ง)
Garnelen
Alternative Bezeichnungen
Pad Nor Mai Farang Goong, Phad Normai Farang Goong, Pad Noh Mai Farang Goong, Noh Mai Farang Pad Gung, Goong Pad Nor Mai Farang
Verwendet
Nam Sot Pad

Rezepte

  • Noh Mai Farang Pad Gung auf simplethaifood.com
  • Goong Pad Nor Mai Farang auf templeofthai.com
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