Das “Pad Mie Hok Gian” (
ผัดหมี่ฮกเกี้ยน), oder kurz auch “Mie Hok Gian” (
หมี่ฮกเกี้ยน), ist ein
südthailändisches Nudelgericht, bei dem Mie-Nudeln zusammen mit Schweinefleisch, Meeresfrüchten und Chinakohl angebraten werden.
Bezeichnung
Pad Mie Hok Gian
Pad (ผัด)
anbraten
Mie Hok Gian (หมี่ฮกเกี้ยน)
Hokkien-Nudeln
Alternative Bezeichnungen
Pad Mee Hok Gian,
Pad Mii Hok Gian,
Phad Mee Hok Gian,
Phad Mee Hokkien,
Mie Hok Gian,
Mie Hokkien,
Mii Hokkien
Rezepte
ผัดหมี่ฮกเกี้ยน (Automat. Übersetzung)
auf cookpad.com
Thailand: Das Kochbuch Seite 395
The Food of Southern Thailand Seite 163
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