Pad Mie Hok Gian

Gebratene Hokkien-Nudeln nach Phuket-Art

ผัดหมี่ฮกเกี้ยนSüdthailand

Das “Pad Mie Hok Gian” ( ผัดหมี่ฮกเกี้ยน ), oder kurz auch “Mie Hok Gian” ( หมี่ฮกเกี้ยน ), ist ein südthailändisches Nudelgericht, bei dem Mie-Nudeln zusammen mit Schweinefleisch, Meeresfrüchten und Chinakohl angebraten werden.

Alternative Bezeichnungen
Pad Mee Hok Gian, Pad Mii Hok Gian, Phad Mee Hok Gian, Phad Mee Hokkien, Mie Hok Gian, Mie Hokkien, Mii Hokkien

Rezepte

  • ผัดหมี่ฮกเกี้ยน (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com
  • Thailand: Das Kochbuch Seite 395
  • The Food of Southern Thailand Seite 163
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