Pad Kapi Sator

Gebratene Satorbohnen mit Garnelenpaste

ผัดกะปิสะตอSüdthailand

“Pad Kapi Sator” ( ผัดกะปิสะตอ ) ist ein südthailändisches Wokgericht, bei dem Fleisch oder Garnelen zusammen mit Satorbohnen in einer großen Menge an Garnelenpaste angebraten werden. Im Süden Thailands wird das Gericht auch “Pad Khoey Sator” ( ผัดเคยสะตอ ) genannt.

Bezeichnung
Pad Kapi Sator
Pad (ผัด)
anbraten
Kapi (กะปิ)
Garnelenpaste
Sator (สะตอ)
Stinkbohne, Satorbohne
Alternative Bezeichnungen
Phat Kapi Sator, Pad Khoey Sator

Rezepte

  • Thailändisches Pad Kapi Sator (reiskoch.de)
  • Pad Sator auf hungryinthailand.com

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