“Pad Horapa Mhu” (
ผัดโหระพาหมู
) ist ein thailändisches Wokgericht, bei dem Schweinefleisch mit Thai-Basilikum angebraten wird. Das
Gericht basiert auf einer einfachen Paste aus Knoblauch und Chilischoten und wird mit einer Mischung aus Fischsoße und dunkler Sojasoße abgelöscht. Es ist auch
unter dem umgedrehten Namen “Mhu Pad Horapa” (
หมูผัดโหระพา
) zu finden.
Alternative Bezeichnungen
Pad Horapa Moo,
Pad Horapa Muu,
Pad Horapha Mhu,
Mhu Pad Horapa,
Moo Pad Horapa
Variationen
Rezepte
- Pad Horapa Mhu (reiskoch.de)
- Easy Sweet Basil Stir auf hungryinthailand.com
