“Pad Horapa Mhu Sap” (
ผัดโหระพาหมูสับ
) ist ein Wokgericht bei dem Hackfleisch und Thai-Basilikum zusammen mit einer einfachen
Paste aus Knoblauch und Thai-Chilis angebraten wird. Das Ganze wird mit einer Mischung aus Fischsoße und Sojasoße abgelöscht und zusammen mit Reis serviert. Das
Gericht wird in anderer Reihenfolgen manchmal auch als “Mhu Sap Pad Horapa” (
หมูสับผัดโหระพา
) bezeichnet. Wie beim bekannteren
Pad Ga Prau Mhu Sap passt dazu hervorragend ein Spiegelei.
Alternative Bezeichnungen
Pad Horapa Moo Sap,
Phat Horapa Moo Sap,
Mhu Sap Pad Horapa
Eine Variation von
Rezepte
- หมูสับผัดโหระพา (Automat. Übersetzung)
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