Pad Horapa Gai

Hähnchenfleisch mit Thai-Basilikum

ผัดโหระพาไก่ Zentralthailand

“Pad Horapa Gai” ( ผัดโหระพาไก่ ) ist ein thailändisches Wokgericht, bei dem Hähnchenfleisch mit Thai-Basilikum angebraten wird. Das Gericht wird mit einer einfachen Paste aus Knoblauch und Chilischoten zubereitet und wird mit einer Mischung aus Fischsoße und dunkler Sojasoße abgelöscht. Es ist auch unter dem umgedrehten Namen “Gai Pad Horapa” ( ไก่ผัดโหระพา ) bekannt.

Bezeichnung
Pad Horapa Gai
Pad (ผัด)
anbraten
Horapa (โหระพา)
Thai Basilikum
Gai (ไก่)
Hähnchenfleisch
Alternative Bezeichnungen
Pad Horapa Kai, Pad Horapha Gai, Gai Pad Horapa, Kai Pad Horapa

Rezepte

  • Thai Basil Chicken auf rachelcooksthai.com

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