Pad Hed Orinji Gung

Gebratene Seitlinge mit Garnelen

ผัดเห็ดออรินจิกุ้งZentralthailand

Das “Pad Hed Orinji Gung” ( ผัดเห็ดออรินจิกุ้ง ) ist ein Wokgericht mit Kräuterseitlingen und Garnelen. Die beiden Zutaten werden dabei zusammen mit Frühlingszwiebeln und Knoblauch sowie einer Mischung aus Palmzucker, Sojasoße und Austernsoße angebraten.

Alternative Bezeichnungen
Pad Het Orinji Gung, Pad Hed Orinji Goong, Phad Hed Orinji Goong

Rezepte

  • Thailand: Das Kochbuch Seite 358 als “Gebratene Seitlinge”
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