Beim “Pad Hed Fang Nam Man Hoi” (
ผัดเห็ดฟางน้ำมันหอย) wird Schweinefleisch zusammen mit Stohpilzen und einer Soßenmischung
mit Austernsoße angebraten.
Bezeichnung
Pad Hed Fang Nam Man Hoi
Pad (ผัด)
anbraten
Hed Fang (เห็ดฟาง)
Strohpilz
Nam Man Hoi (น้ำมันหอย)
Austernsoße
Alternative Bezeichnungen
Phat Hed Fang Nam Man Hoi,
Phat Hed Fang Nam Man Hoy
