Pad Gai Ban Makuea Lueang

Gebratenes Hähnchenfleisch mit Thai-Auberginen

Dieses einfache Wokgericht mit Huhn und Thai-Auberginen wird als “Pad Gai Ban Makuea Lueang” ( พัดไก่บ้านมะเขือเหลือง ) bezeichnet und ist sehr schnell zubereitet. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Pad Makuea Prau Sai Gai” ( ผัดมะเขือเปราะใส่ไก่ ) zu finden.

Alternative Bezeichnungen
Pad Gai Ban Ma kuea Lueang, Phat Kai Ban Makuea Lueang, Phat Kai Ban Ma Kuea Lueang, Pad Makuea Prau Sai Gai

Rezepte

  • Thailand: Das Kochbuch Seite 353
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