Dieses einfache Wokgericht mit Huhn und Thai-Auberginen wird als “Pad Gai Ban Makuea Lueang” (
ผัดไก่บ้านมะเขือเหลือง)
bezeichnet und ist sehr schnell zubereitet. Das Gericht ist auch unter dem Namen “Pad Makuea Prau Sai Gai”
(
ผัดมะเขือเปราะใส่ไก่) zu finden.
Bezeichnung
Pad Gai Ban Makuea Lueang
Pad (ผัด)
anbraten
Gai Ban (ไก่บ้าน)
Haushuhn
Makuea Lueang
?
Alternative Bezeichnungen
Pad Gai Ban Ma kuea Lueang,
Phat Kai Ban Makuea Lueang,
Phat Kai Ban Ma Kuea Lueang,
Pad Makuea Prau Sai Gai
