Pad Fak Thong

Gebratener Kürbis mit Ei

ผัดฟักทอง Zentralthailand

Bei “Pad Fak Thong” ( ผัดฟักทอง ) handelt es sich um gebratenen Kürbis, der mit Ingwer, Galgant, Zitronengras, Knoblauch, Chilis und Sojasoße angebraten wird. Das Ganze wird dann noch mit verquirlten Eiern und Horapa Basilikum vermischt.

Bezeichnung
Pad Fak Thong
Pad (ผัด)
anbraten
Fak Thong (ฟักทอง)
Goldkürbis, allgemein Kürbis
Alternative Bezeichnungen
Pad Faktong, Phat Fak Tong

Rezepte

  • Thailändischer Pad Fak Thong (reiskoch.de)
  • Kabocha Squash and Basil Stir-Fry auf hot-thai-kitchen.com

Das könnte Dich auch interessieren

Pad Fak Thong Mhu
Gunchiang Pad Khai
Khao Pad Fak Thong