Das “Nuea Pad Nam Man Hoi” (
เนื้อผัดน้ำมันหอย) ist ein simples Wokgericht bei dem mariniertes Rindfleisch angebraten wird und
mit einer Mischung aus Austernsoße, Wasser, Salz und weißem Pfeffer abgelöscht wird. Oft wird Nuea Pad Nam Man Hoi noch mit knackigen Gemüse vermischt. Das
Gericht wird manchmal auch einfach nur “Nuea Nam Man Hoi” (
เนื้อน้ำมันหอย) genannt.
Bezeichnung
Nuea Pad Nam Man Hoi
Nuea (เนื้อ)
Rindfleisch
Pad (ผัด)
anbraten
Nam Man Hoi (น้ำมันหอย)
Austernsoße
Alternative Bezeichnungen
Nua Pad Nam Man Hoy,
Nuea Phad Nam Man Hoi,
Neur Pad Num Mun Hoy,
Nüa Phad Nam Man Hoi,
Nuea Pad Namman Hoi,
Nuea Nam Man Hoi,
Nuea Nam Mun Hoy,
Neuua Naam Man Haawy
Rezepte
www.maneatsthai.com
www.thaizeit.de
cookpad.com (Automat. Übersetzung)
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