“Nuea Pad Brokoli” (เนื้อผัดบรอคโคลี่) ist die thailändische Adaption des amerikanisch-chinesischen Klassikers “Beef &
Broccoli”. Dabei wird mariniertes Rindfleisch scharf angebraten und dann in einer eingedickten Soße aus Sojasoße, Austernsoße, Fischsoße und weißem Pfeffer
fertig gegart, dazu kommt blanchierter Brokkoli.
