Nuea Dtun

Aromatischer Eintopf mit Rindfleisch

เนื้อตุ๋นZentralthailand

“Nuea Dtun” ( เนื้อตุ๋น ) ist ein thailändisches Eintopfgericht, bei dem Rindfleisch zusammen mit Gewürzen wie Zimt, Sternanis, und Koriandersamen mehrere Stunden lang geschmort wird bis es sehr zart ist. Nuea Dtun kann zusammen mit Reis oder mit Reisnudeln serviert werden.

Alternative Bezeichnungen
Nuä Dtun, Nuea Thun, Nuea Toon, Nua Toon
Variationen

Rezepte

  • Thailändischer Nuea Dtun (reiskoch.de)
  • Thai Beef Stew auf hot-thai-kitchen.com

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