Nam Yam

Dressing für viele thailändische Salate

น้ำยำZentralthailand

Als “Nam Yam” ( น้ำยำ ) bezeichnet man ein würziges thailändisches Salatdressing, das typischerweise aus Fischsoße, Limettensaft und Palmzucker besteht. Oft werden diese Zutaten auch noch durch Tamarindenpaste, Knoblauch, Chilis oder Schalotten ergänzt.

Alternative Bezeichnungen
Nam Yum, Naam Yam
Verwendung

Rezepte

  • Thailändisches Nam Yam Dressing (reiskoch.de)
  • น้ำยำ (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com

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