Nam Prik Thua Nao Khaep

Scharfer Dip mit fermentierten Sojabohnen

น้ำพริกถั่วเน่าแคบ

Nordthailand

“Nam Prik Thua Nao Khaep” ( น้ำพริกถั่วเน่าแคบ ) ist ein einfacher Dip bei dem getrocknete, fermentierte Sojabohnen zusammen mit Knoblauch, Chilis und Salz im Mörser zerstoßen werden.

Bezeichnung

Nam Prik Thua Nao Khaep

Nam Prik (น้ำพริก): Dip, Chilipaste, Grobes Pulver
Thua: ?
Nao (เน่า): fermentiert, vergoren
Khaep (แคบ): fest, geformt

Alternative Bezeichnungen

Nam Phrik Thua Nao Khaep, Namphrik Thuanao Khaep

Verwendet

Thua Nao Khaep

Rezepte

Nam Prik Thua Nao Khaep (reiskoch.de)
น้ำพริกถั่วเน่าแข็บ (Automat. Übersetzung) auf cookpad.com
Namphrik Thuanao Khaep auf lannainfo.cmu.ac.th

Rezepte

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