Nam Prik Num

Scharfer Dip mit grünen Chilis

น้ำพริกหนุ่มNordthailand

Der nordthailändische “Nam Prik Num” ( น้ำพริกหนุ่ม ) ist ein Dip, der unter anderem aus frischem Koriandergrün, gerösteten grünen Chilis, Knoblauch, Schalotten und Limettensaft zubereitet wird. Er wird gerne zu rohem Gemüse oder gegrilltem Fleisch gereicht.

Alternative Bezeichnungen
Nam Prik Noom, Nam Phrig Noom

Rezepte

  • Thailändischer Nam Prik Num (reiskoch.de)
  • Nam Prik Num auf asiastreetfood.com
  • Nam Phrig Noom auf seriouseats.com
  • Nam Prik Noom auf hungryinthailand.com

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