Nam Prik Makuea Thet

Dip mit Chilis und Tomaten

น้ำพริกมะเขือเทศNordthailand

“Nam Prik Makuea Thet” ( น้ำพริกมะเขือเทศ ) ist ein Dip aus Nordthailand. Für dessen Herstellung werden Tomaten, Chilis, Knoblauch, Zitronengras und Schalotten geröstet und dann im Mörser zerstoßen.

Alternative Bezeichnungen
Nam Phrik Makuea Thet, Naam Prik Makuea Thet, Namphrik Makhueathet

Rezepte

  • Thailand: Das Kochbuch Seite 64 als “Tomaten-Chili-Sauce”
  • Namphrik Makhueathet auf lannainfo.cmu.ac.th
Empfehlung Thailand: Das Kochbuch Thailand: Das Kochbuch bei amazon.de*

Das könnte Dich auch interessieren