“Nam Prik Kapi” (
น้ำพริกกะปิ) ist ein scharfer Dip mit Garnelenpaste, Knoblauch, Chilis, Limettensaft und Palmzucker. Er wird
klassischerweise zusammen mit rohem Gemüse oder gegrilltem Fisch serviert.
Bezeichnung
Nam Prik Kapi
Nam Prik (น้ำพริก)
Dip, Chilipaste, Grobes Pulver
Kapi (กะปิ)
Garnelenpaste
Alternative Bezeichnungen
Nam Prik Gapi,
Nam Phrik Kapi,
Naam Phrik Kapi
Rezepte
Nam Prik Gapi mit Gemüse von Dorry
Nam Prik Kapi auf eatingthaifood.com
Thailand: Das Kochbuch Seite 47 als “Garnelen-Chili-Dip”
