Als “Nam Djim Thua” (
น้ำจิ้มถั่ว), oder in der ausführlichen Form auch “Nam Djim Thua Li Song”
(
น้ำจิ้มถั่วลิสง), bezeichnet man einen nordthailändischen Dips aus Erdnüssen, grünen Chilis, Limette, Fischsoße, Ingwer und
Palmzucker. Dieser Dip ist auch als “Nam Prik Thua Dan” (
น้ำพริกถั่วดัน) bekannt.
Bezeichnung
Nam Djim Thua
Nam Djim (น้ำจิ้ม)
Dip, Soße
Thua (ถั่ว)
Bohnen, Sojabohnen
Alternative Bezeichnungen
Nam Jim Thua,
Nam Jim Tua,
Nam Djim Thua Li Song,
Nam Prik Thua Dan
