Das Thai Food Lexikon (N)

Naem

แหนม Nordostthailand
Fermentierte Wurst

Naem Pad Khai

แหนมผัดไข่ Zentralthailand
Gebratene fermentierte Wurst mit Ei

Naem Thod Bai Makrut

แหนมทอดใบมะกรูด Nordthailand
Frittierte Würstchen mit Kaffir-Limettenblättern

Nam Djim Djau

น้ำจิ้มแจ่ว Nordostthailand
Scharfer Dip für Fleischgerichte

Nam Djim Gai

น้ำจิ้มไก่ Zentralthailand
Süßer Chili Dip

Nam Djim Mhu Khrata

น้ำจิ้มหมูกระทะ Zentralthailand
Scharfer Dip für Thai BBQ

Nam Djim Sate

น้ำจิ้มสะเต๊ะ Südthailand
Saté Soße mit Erdnüssen

Nam Djim Suki

น้ำจิ้มสุกี้ Zentralthailand
Thailändische Sukiyaki Soße

Nam Djim Talee

น้ำจิ้มทะเล Südthailand
Scharfer Dip für Fisch und Meeresfrüchte

Nam Djim Thua

น้ำจิ้มถั่ว Nordthailand
Sauer-scharfer Dip mit Erdnüssen

Nam Plaa Wan

น้ำปลาหวาน Zentralthailand
Dip mit Fischsoße

Nam Prik Aep Thua Nao

น้ำพริกแอ็บบถั่วเน่า Nordthailand
Dip mit fermentierten Sojabohnen

Nam Prik Kapi

น้ำพริกกะปิ Zentralthailand
Scharfer Dip mit Garnelenpaste

Nam Prik Kha

น้ำพริกข่า Nordthailand
Galgant-Chili-Dip

Nam Prik Khing

น้ำพริกขิง Nordthailand
Scharfer Dip mit Ingwer

Nam Prik Ma Muang

น้ำพริกมะม่วง Zentralthailand
Scharfer Dip mit grüner Mango

Nam Prik Makuea Thet

น้ำพริกมะเขือเทศ Nordthailand
Dip mit Chilis und Tomaten

Nam Prik Makuea Yao

น้ำพริกมะเขือยาว Nordthailand
Scharfer Auberginen-Dip

Nam Prik Na Rok

น้ำพริกนรก Zentralthailand
Chilipaste aus der Hölle

Nam Prik Nam Pak

น้ำพริกน้ำผัก Nordthailand
Chili-Dip mit fermentiertem Blattgemüse

Nam Prik Nor Mai Dong

น้ำพริกหน่อไม้ดอง Nordthailand
Dip aus eingelgetem Bambus

Nam Prik Num

น้ำพริกหนุ่ม NordthailandNordostthailand
Scharfer Dip mit grünen Chilis

Nam Prik Ong

น้ำพริกอ่อง Nordthailand
Chili-Dip mit Hackfleisch und Tomaten

Nam Prik Pao

น้ำพริกเผา Nordthailand
Geröstete Chilipaste

Nam Prik Sok Khai

น้ำพริกซอกไข่ Nordthailand
Scharfer Dip mit Eiern

Nam Prik Thua Fak Yao

น้ำพริกถั่วฝักยาว Nordthailand
Scharfet Dip mit Schlangenbohnen

Nam Prik Thua Nao Khaep

น้ำพริกถั่วเน่าแคบ Nordthailand
Scharfer Dip mit fermentierten Sojabohnen

Nam Sot Pad

น้ำซอสผัด Zentralthailand
Grundsoße für Wokgerichte

Nam Tok Bpet

น้ำตกเป็ด Nordostthailand
Salat mit gegrillter Ente

Nam Tok Gai Yang

น้ำตกไก่ย่าง Nordostthailand
Salat mit gegrilltem Hähnchenfleisch

Nam Tok Hed

น้ำตกเห็ด Nordostthailand
Salat mit gegrillten Pilzen

Nam Tok Mhu

น้ำตกหมู Nordostthailand
Salat mit gegrilltem Schweinefleisch

Nam Tok Nuea

น้ำตกเนื้อ Nordostthailand
Salat mit gegrilltem Rindfleisch

Nam Yam

น้ำยำ Zentralthailand
Dressing für viele thailändische Salate

Nuea Daet Diau

เนื้อแดดเดียว Zentralthailand
Getrocknetes Rindfleisch

Nuea Dtun

เนื้อตุ๋น Zentralthailand
Aromatischer Eintopf mit Rindfleisch

Nuea Pad Brokoli

เนื้อผัดบรอคโคลี่ Zentralthailand
Gebratenes Rindfleisch mit Brokkoli

Nuea Pad Kanaa Nam Man Hoi

เนื้อผัดคะน้าน้ำมันหอย Zentralthailand
Gebratenes Rindfleisch mit chinesischem Brokkoli

Nuea Pad Kha Min

เนื้อผัดขมิ้น Südthailand
Gebratenes Rindfleisch mit Kurkuma

Nuea Pad Nam Man Hoi

เนื้อผัดน้ำมันหอย Zentralthailand
Gebratenes Rindfleisch in Austernsoße